कनक (गेहूं)

🔍गुणवत्ता कैसे जांचें?

खरीदने से पहले इन बातों को ज़रूर जांचें — मिलावट और घटिया गुणवत्ता से बचाव।

1. 1रंग — सुनहरा-भूरा, एकसमान। काले धब्बे या फीका रंग खराब फसल का संकेत।
2. 2दाने का आकार — भरे हुए, एकसमान बड़े दाने।
3. 3वज़न — एक मुट्ठी गेहूं भारी लगे, हल्का लगे तो दाने खाली हैं।
4. 4गंध — ताजगी की हल्की सुगंध। फफूंदी या बासी गंध न हो।
5. 5साफ़-सफ़ाई — कंकड़, धूल, या अन्य अनाज की मिलावट नहीं।

✅पशुओं के लिए लाभ

• ✓उच्च गुणवत्ता आटा बनाने योग्य — रिटेल बेकरी और मिल के लिए
• ✓ग्लूटेन की मात्रा संतुलित — रोटी मुलायम बनती है
• ✓लंबे भंडारण के लिए उपयुक्त — सही नमी पर 1+ साल चलता है
• ✓प्रति बोरा वजन सटीक — व्यापार में पारदर्शिता